ニホンリョウリ アラタ 日本料理 新
ニホンリョウリ アラタ 日本料理 新
瀬戸内の旬を取り入れて素材の持ち味を華やかに活かした、伝統と創意が融合した繊細な京風懐石料理が自慢の老舗。オリーブマダイ・讃岐サーモン・オリーブハマチと3種の讃岐ブランド食材を使った日本料理店ならではの逸品は、すり流しとセットで提供。すりおろした野菜とダシを合わせることで素材の魅力がしみじみと染み渡るすり流しは、さぬきのめざめでご用意。
瀬戸内の旬を取り入れて素材の持ち味を華やかに活かした、伝統と創意が融合した繊細な京風懐石料理が自慢の老舗。オリーブマダイ・讃岐サーモン・オリーブハマチと3種の讃岐ブランド食材を使った日本料理店ならではの逸品は、すり流しとセットで提供。すりおろした野菜とダシを合わせることで素材の魅力がしみじみと染み渡るすり流しは、さぬきのめざめでご用意。