開発のあらまし ｢おいでまい｣開発物語

おいしくて、夏の暑さにも負けない品種を

西日本のお米は、近年の温暖化による夏の暑さで透明感がなくなるなど、品質の低下が問題になっています。この難問を解決するため、香川県はおいしくて、夏の暑さに負けない品種の開発に取り組みました。

そして、平成14年に香川県農業試験場で交配され、その後数々の試験を突破して平成22年に県の奨励品種に採用されたのが「おいでまい」です。平成25年から本格的に栽培が始まっています。